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在淄博烧烤爆火之前，可能没人注意饭店里负责烧烤的师傅。他们是胖是瘦、每个月拿多少钱并没有人关心。但是现在不一样了。
日前，“外地烧烤店去淄博挖人”、“淄博烧烤师万元难聘”上热搜。根据词条，淄博的热门烧烤店的烧烤师傅，受到自家老板的重视，甚至还有外地来的老板想要“挖墙脚”。
烧烤师月薪过万（图源小央视频）
他们月入过万，凭的是真本事。因为高超的烤肉技术和手握美味的配方，这些师傅目前已经完成身份和工资的升级：称呼上烧烤师傅变为烧烤师，工资也在五千至一万一区间。此外，面对如此大的客流量，他们的抗压能力也被津津乐道。果然，行行都能出状元。
淄博的大火，让行业原本的服务人员的价值更高，也催生了部分新职业，是其他发展中城市学习的范本。但是这座城市红红火火发展的背后，服务人员的健康也值得关注。
一个“淄博小饼遭疯抢老板暴瘦20斤”词条引发数央网的关注。这位制作烧烤伴侣——小饼的老板，电话被打爆，他的脸上没有喜悦只有疲累和无奈。据悉，淄博火了这一个月，他每日睡眠不足3小时，瘦了20斤。
淄博小饼老板暴瘦（图源看看新闻）
不只小饼老板。烧烤师满脸、满身烧烤烟灰，店老板的儿子打啤酒打到生无可恋，一烧烤店为了不至于累倒“保命”停业……五一假期马上来了，不知道他们扛不扛得住。
淄博烧烤也需要可持续发展。淄博从上到下都在努力做好服务品质，没有想趁着热度火这么一段时间。但要想能够持续发展，本地服务行业不能光靠现有人员硬抗，扩充劳动力、培训规范流程、为小长假早做打算是当务之急。
此外，数央网也建议大家合理出游。淄博还在高速发展中，一时间还不足以承载四面八方的大量游客。与其跟风出游，让淄博超负荷旋转并随之感受到不是特别完美的体验，还不如选择小众地点度过舒适的假期。
新消费领域一直是数央网持续关注的重点领域。此外，数字经济、金融创新、智能制造、低碳环保、大健康也是数央网聚焦的重点方向。2023年6月-7月，数央网联合众媒体主办的国际绿色零碳节、国际智造节、第十二届财经峰会将陆续举办。届时，每场活动都将有众多有关新消费的前沿观点和成果发布，敬请期待。
